Masterclass 24/09/22 Perturbateurs Endocriniens
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Muffins vegan pomme noisette
Ingrédients 125 ml de lait de noisette 120 g de farine semi-complète (avec ou sans gluten) 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel 1 cuillère à soupe [...]
Galette des rois vegan amandes et pralin
Ingrédients 2 pâtes feuilletées végétales (ou à faire soi même) 125 g de poudre d’amandes 125g de pralin 100 g de sucre de coco 1 sachet de sucre vanillé 3 [...]
Crème noisette et chocolat
Ingrédients 1 l de boisson végétale de noisette sans sucres ajoutés 3 cuillères à soupe de Maïzena 50 g de sirop d’agave ou de miel 2 carrés de chocolat noir [...]
Flan pâtissier sans sucre raffiné ni beurre
Ingrédients Pour le fond de tarte 200g de farine 60g de sucre de coco 50g d'huile de coco 80g de lait (végétal ou non) 1 pincée de sel fin Pour [...]
Le miam aux fruits
Ingrédients 1/2 banane (et pas plus) bien écrasée à la fourchette et émulsionnée comme une mayonnaise avec 2 cuillerées d'huile de colza (il ne doit plus rester ni morceau, ni huile visible). Pour [...]
Pudding de chia aux fruits rouges
Ingrédients 2 tasses de lait de coco ou lait d'amande 4 cuillères à soupe de graines de chia Le jus d'1/2 citron 1 tasse de fruits rouges surgelés Préparation Mélanger [...]
Brownie aux dattes sans cuisson
Ingrédients 120g de cerneaux de noix 150g d'amandes décortiquées 60g de cacao en poudre 300g de dattes dénoyautées coupées 180g de chocolat noir 60g de lait d'amande 20g d'huile de [...]
La vitamine D
Un constat alarmant Ces derniers mois, la pandémie de Coronavirus a mis en avant la nécessité absolue de posséder un taux normal de vitamine D. En effet, selon une étude publiée [...]
Atelier zoom
En raison des changements de notre mode de vie et d’alimentation,on note depuis quelques décennies une émergence significative de maladies chroniques. Cancers, obésité, diabète de type 2, allergies, hypertension [...]