Recette facile Energy Balls

energy balls facile

Ingrédients (pour 12 portions)

  • 8 dattes dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cranberries séchées (ou tout autre fruit sec)
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mixer jusqu’à obtention d’une consistance malléable.
  2. Façonner des petites boules avec les mains.
  3. Réserver au frigo.

Mon avis

Facile et rapide. Source de protéines végétales, fibres et de bons glucides, les energy balls sont un excellent encas en cas de petites faims ou en cas d’activité sportive. Vous pouvez les rouler dans de la noix de coco râpée, graines de sésame ou même graines de chia. On peut remplacer les amandes par la noisette, noix de cajou, noix etc. Les baies de goji peuvent être intéressantes ici (retrouvez mon article sur les bienfaits des baies de goji).

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Mariam naturopathe