Les bienfaits d’une bonne hydratation

Afin de comprendre l’importance de l’hydratation pour le bon fonctionnement de l’organisme, il convient, en premier lieu, de définir précisément ce qu’est l’hydratation.

Le corps humain est constitué à environ 60 % d’eau chez les hommes et 55% chez les femmes. Soit environ « 50 l d’eau pour un homme de 80 kg ».

Souvent, lorsque l’on pense « hydratation », l’on pense aussitôt aux sportifs. Ce qui peut faire croire, à tort, que l’hydratation n’est vitale que pour les seuls sportifs activant leurs muscles.

Mais en réalité, tout être humain possède des muscles qui fonctionnent en permanence, à commencer par le muscle cardiaque ! C’est pourquoi l’hydratation est non seulement importante pour toute personne, à tout âge, mais elle est même vitale. Et cela, 24 h/24, 365 jours/an, tout au long de la vie.

Si l’une des fonctions principales de l’eau est d’hydrater les muscles, ce n’est pas la seule. En effet, l’eau est également nécessaire pour assurer la préservation du cartilage se trouvant au niveau des articulations. Or, qui n’a jamais souffert de douleurs articulaires, surtout après 40 ans ?

D’après un site dédié à la nutrition, « l’eau intervient aussi dans la composition des nombreuses membranes organiques » (globules rouges, cellules, peau etc.) Elle « assure également l’équilibre de nombreux fluides au sein du corps (plasma, sang, lymphe…etc.) »

En outre, l’eau se trouvant dans le corps permet de drainer les déchets organiques (évacués dans l’urine). Elle est également présente dans le liquide céphalo-rachidien ainsi que dans le liquide amniotique (chez les femmes enceintes), ce qui rend l’eau vitale à plus d’un titre.

Récapitulatif des fonctions de l’hydratation.

L’hydratation : à quoi ça sert ? 

Si bien hydrater son corps est si important, c’est parce que l’hydratation touche directement l’ensemble des fonctions biologiques et organiques.

• Au niveau de la peau : l’eau apporte l’hydratation essentielle à la flexibilité et la douceur de la peau. D’ailleurs, la plupart des crèmes pour le corps et le visage vantent leurs effets  hydratants.

• Au niveau des muscles et des articulations : l’hydratation permet de lubrifier ces derniers et ainsi, d’assurer un bon fonctionnement.
• Au niveau du cœur : l’eau permet de  maintenir la pression artérielle entre les valeurs considérées normales .
• Au niveau des reins : l’eau permet aussi de transporter les déchets (toxines et autres) jusqu’à leur élimination par les voies naturelles.. Raison pour laquelle l’eau est également essentielle pour les reins.
• Au niveau des cellules : l’hydratation permet d’oxygéner les cellules, à commencer par les cellules du cerveau. Pour le dire autrement, l’hydratation permet aux informations de circuler correctement dans le cerveau. D’ailleurs, chez les enfants scolarisés, l’on note que beaucoup n’aiment pas prendre de petit déjeuner. Si bien qu’une fois en cours, ils ont des absences, de la fatigue, une perte de concentration. Le manque d’hydratation est l’un des facteurs déclencheurs. En outre, l’hydratation permet d’apporter aux cellules, les vitamines et minéraux nécessaires à leur fonctionnement.
• Au niveau de la digestion: le colon absorbe une grande quantité d’eau , il convient donc d’apporter une ration suffisante d’eau tout au long de la journée pour une bonne santé intestinale et l’équilibre du microbiote intestinal.

Précision concernant les personnes âgées

Souvent, les personnes âgées ne ressentent pas la soif. Raison pour laquelle il est important de les faire boire régulièrement. Deux gorgés d’eau toutes les heures permet de prévenir une déshydratation.

En réalité, à tout âge, l’on peut ne pas ressentir suffisamment tôt le ressenti de la soif. D’ailleurs, il ne faut pas attendre d’avoir soif pour s’hydrater. En réalité lorsque le signal de la soif retentit, il est déjà trop tard.

En effet, il est préférable  de boire peu mais régulièrement plutôt que de boire beaucoup ponctuellement. D’ailleurs, selon le docteur Stéphane Clerget boire 1 litre d’eau d’un coup, cela peut tuer !

Boire, oui. Mais que boire ? 

On sait que l’eau du robinet est peu fiable car riche en polluants, perturbateurs endocriniens et même en résidus de médicaments, c’est pourquoi il est préférable d’éviter d’en consommer.

Il va de soi qu’une consommation régulière de sodas n’est pas recommandée. En effet, ces boissons contiennent énormément de sucres mais aussi des additifs, du gaz et de la caféine. Les jus de fruits sont extrêmement riches en sucres (fructose). De même, la très grande majorité des eaux aromatisées sont riches en sucres. Quant aux boissons dites « lights », elles contiennent le plus souvent de l’aspartame, qui est de plus en plus décrié.

Bref, pour s’hydrater tout au long de la journée, la seule boisson à privilégier est l’eau.

Toutefois, chaque eau minérale est riche en un minéral en particulier. Or, une consommation journalière peut entraîner un taux trop élevé du minéral en question. Ainsi, l’eau de Vichy (connue pour son goût salé) est riche en sodium. Or, si le sodium est totalement vital, notamment en cas de pratique d’une activité sportive, c’est aussi un minéral présentant un très grand danger pour le système cardiovasculaire.

De ce fait, le conseil donné est d’alterner les eaux minérales, eaux de source etc. Boire un jour de l’une, le lendemain de l’autre. Et surtout, en parler à son médecin traitant ou à son naturopathe, afin de connaître les doses et les quantités recommandées. En outre, un simple test sanguin peut permettre de quantifier les taux en minéraux et de déterminer ainsi s’il existe ou non, des carences. D’autres solutions existent pour purifier son eau, à base de charbon et autres minéraux qui ont un pouvoir absorbant et purifiant.

À quoi reconnaître une mauvaise hydratation ? 

Dans les cas de déshydratation assez sévère, le test le plus facile à réaliser consiste à pincer la peau : lorsqu’on relâche la peau, si celle-ci reste tendue, qu’elle ne reprend pas aussitôt sa forme normale, c’est le signe d’une mauvaise hydratation. En revanche, si la peau se détend aussitôt, c’est que le corps est hydraté.

Les symptômes ressentis en cas de déshydratation sont une forme de fatigue générale, la tête qui tourne ou un mal de tête, accompagné parfois de courbatures dans le dos.

En été, il arrive fréquemment que des randonneurs tombent inanimés, du fait de ne pas avoir emporté suffisamment d’eau. Il est donc important, lorsque l’on part pour une balade, loin de la ville (et donc, des commerces), d’emporter de l’eau mais aussi des aliments riches en eau comme la plupart des fruits.

Il existe aussi des produits vendus en pharmacie ou dans les parapharmacies, assurant une réhydratation quasi instantanée.

Quelle quantité ? 

Depuis plusieurs années, l’on entend souvent dire que la quantité d’eau à boire chaque jour est de 1,5 litre.. En réalité, il ne faut pas se focaliser sur ce chiffre d’autant plus que l’alimentation aussi apporte une part de l’hydratation nécessaire.

Les fruits et légumes frais sont naturellement riches en eau. Manger une tomate, de la laitue, une courgette, une orange, un pamplemousse ou une tranche de pastèque apporte naturellement de l’eau à votre organisme.

En cas de doute

Lorsque l’on ignore si son taux d’hydratation est suffisant ou insuffisant, un test peut être réalisé facilement consistant à… regarder la couleur de son urine. En effet, une urine jaune clair indique une bonne hydratation. Une urine presque transparente indique une trop forte hydratation. En revanche, une urine d’un jaune très foncé indique une mauvaise hydratation.

Mon conseil 

La principale information à retenir est que l’hydratation doit être continue et non pas ponctuelle ni excessive. En effet, boire beaucoup d’un coup peut être dangereux sur le long et le court terme car cela endommage les reins.

Lorsque l’on rentre chez soi et que l’on ressent une sensation de soif, au lieu de boire beaucoup, il est conseillé de prendre une douche. En effet, par effet de capillarité, l’eau va entrer sur chaque partie du corps, hydratant à la fois la peau et l’ensemble l’organisme. Une fois la douche prise, la prise d’un simple verre d’eau suffira alors à étancher la soif.

En précisant que l’eau peut être fraîche, tiède ou plus chaude sans effet sur son pouvoir hydratant.